Description

Le fameux jambon italien des Alpes ! Il est obtenu de la cuisse non grasse et désossée du porc selon un procédé entièrement artisanal. Ce jambon cru très maigre est plus relevé que les jambons crus ordinaires et délicatement fumé.

Il peut être servi seul mais aussi avec du melon ou du fromage fondu.

Vendu en morceau et à la coupe, prix au kilo.

Disponible à partir du 30 Juillet 2021.