Description

Huile d’Olives extra vierge première pression à froid.

Cette huile est issue d’une mono variété très appréciée des gastronomes : la Galega.

Elle se caractérise par une très grande douceur en bouche, accompagnée d’une légère amertume.

Sa grande richesse en polyphénols lui confère un caractère légèrement piquant qui disparaît à la cuisson. Elle convient tout particulièrement aux salades, à la morue, aux poissons grillés…

Bouteille en verre de 75cl.