Description

Fromage de montagne, élaboré à partir de lait de chèvres.

Immédiatement reconnaissable à sa croute rouge recouverte de Pimenton, c’est un fromage moyennement sec, avec un agréable goût légèrement fumé.

Disponible en morceau déjà découpés ou bien entier.

Attention, il n’est disponible qu’une partie de l’année !