Catarina blanc

Catarina blanc

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Description

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. La vente d’alcool à des mineurs
de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos ventes, vous déclarez avoir 18 ans révolus.

Vin IGP de la péninsule de Setubal

Vinification:
Le Fernão Pires et l’Arinto doivent être fermentés séparément dans des cuves en acier inoxydable. le chardonnay fermente dans des fûts de chêne français. Le Chardonnay a vieilli pendant quatre mois et demi dans des fûts de chêne français.

Cépages:
Fernão Pires, Chardonnay, Arinto

Dégustation:
De couleur jaune pâle, cette récolte semble être très délicate, élégante, minérale et florale. En bouche, ces impressions sont complétées par des notes de fruits jaunes comme la pêche et l’ananas, associées à de subtiles sensations de bois grillé, avec une finale ferme, très fraîche, minérale, longue et complexe.

Température de service à 10-12 ° C.

Suggestions:
Soupe et plats de poisson, ainsi que des plats épicés, en raison de son corps et de sa complexité aromatique. Nous le recommandons également avec les fromage de chèvre et brebis.

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