Description

L’abus d’alcool est dangereux pour la santé, consommez avec modération. La vente d’alcool à des mineurs
de moins de 18 ans est interdite. En accédant à nos ventes, vous déclarez avoir 18 ans révolus.

Vin d’appellation d’origine contrôlée Alentejo DOC. Création d’Oscar Gato.

Assemblage de 4 cépages :

– Arinto
– AntãoVaz
– Verdelho
– Alvarinho

Les raisins sont récoltés le matin afin de permettre une bonne température des grappes à l’arrivée au pressoir. La macération est effectuée sous température contrôlée de 18°c sur 14 jours et la mise en bouteille s’effectue après l’hiver.

Couleur citrine, il développe une saveur très fraîche et onctueuse, avec une harmonie entre l’acidité de la pomme verte, la minéralité et les fruits tropicaux.

Son taux de sulfites pour un vin blanc est modéré à moins de 140 mg.

Il est idéal avec les salades, fruits de mer, poissons et en apéritif. Il peut se conserver en cave jusque 4 ans.