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Jambon ibérique Bodega grande réserve Morato 7,5 kg
Le Jambon Grande Réserve Ibérique est le joyau de la gastronomie espagnole. De porc 100% ibériques, spécifiquement choisis pour avoir les meilleures caractéristiques pour l’élaboration de jambon de Grande Réserve ibérique. Ils vivent en liberté sur des terrains de la Sierra de Hornachos (Extremadura) et la Sierra de Gata (Salamanca), mangent ce que la nature…
Lire la suite120,00€ TTCPaleta Grande réserve ibérique Morato 5kg
La Paleta de Bellota 100% Ibérica, ou bien l´épaule (la patte d´avant du porc), est un produit exceptionnel de part son rapport qualité/prix. La différence principale tient au temps d’affinage plus court que pour le jambon classique (patte arrière). Il provient d’élevage de porcs 100% ibériques, de la race mamellado-lampiño, spécifiquement sélectionnée pour avoir…
Lire la suite79,00€ TTC