Les vignobles portugais
Au 18 ème siècle, le marquis de Pombal a créé l’une des premières appellations d’origine contrôlées de l’histoire, le Porto, en 1756. Mais dans le reste du pays, personne n’a suivi de modèle ou presque. Ainsi dans les autres régions viticoles, les démarches d’appellation n’ont vraiment débuté qu’à partir du début du XXe siècle.
Ce n’est qu’après son adhésion à l’Union européenne, en 1986, que le pays aligne son système d’appellation sur ceux des autres pays européens, notamment la France. Aujourd’hui, les vins sont classés en deux grandes catégories, les vins de table et les VQPRD pour Vin de Qualité Produit dans une Région Déterminée , chacune comprenant encore deux niveaux de qualité.
LES VINS DE TABLE
Le vinho de mesa
Il s’agit du vin de table « basique », souvent des vins de marque. Les règles de production sont minimalistes, sans toutefois présumer de leur qualité, parfois surprenante dans le bon sens du terme.
Le vinho regional (VR)
Cette catégorie est à rapprocher de nos vins de pays français et plus encore des IGT en Italie. Les règles de production sont assez souples, et cette appellation permet de mettre en avant une région de production, comme l’Alentejo par exemple ou la région de Lisbonne. On y trouve des vins de qualité moyenne mais aussi des produits très largement au niveau de nos AOC françaises.
LES VINS DE QUALITÉ PRODUITS DANS UNE RÉGION DÉTERMINÉE
Indicação de proveniência regulamentada (IPR)
Cette catégorie peut être comparée aux vins délimités de qualité supérieure ou VDQS français. Comme elle, il s’agit de l’étape précédant les appellations d’origine contrôlées (AOC).
Denominação de origem controlada (DOC)
Cette dénomination est l’équivalent de nos AOC, dont elle reprend à peu de choses prêt le principe. Une des plus connues est celle du DOURO. Au fil des ans, leur nombre augmente régulièrement. C’est à l’intérieur de cette catégorie que l’on retrouve également le porto, mais aussi le vinho verde ou encore le madère.
