Et voilà, comme promis, nous avons commencé la production des Pastels Bacalhau, le beignet de morue typique du Portugal. Oeuf, oignons, morue, pomme de terre et un mélange d’herbes et épices gardé secret… Très bientôt disponibles en une version épicée et une douce pour les palets sensibles… chaque fin de semaine le vendredi, en même…
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Nous allons bientôt inaugurer un nouveau service à la boutique de Loctudy, la vente et dégustation de vin au verre avec une machine à l’Azote. Ce gaz, présent dans l’air et totalement neutre en goût permet une conservation longue durée des bouteilles de vin placée dans le distributeur. Il permet donc de profiter plusieurs semaines…
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Et voilà notre première parution dans le télégramme depuis l’ouverture, à retrouver dans l’édition de ce vendredi.
Cebo : Nourriture pour engraisser les animaux. Fourrages. Période d’engraissement à base de fourrages. Dehesa : Pâturages boisés du sud-ouest de la péninsule ibérique où le climat et la végétation constituent un habitat idéal pour l’élevage des porcs ibériques et la production de jambon espagnol de la meilleure qualité. Pata negra : En Espagne, on…
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Plusieurs clients nous l’ont fait remarquer, à notre connaissance il n’y a pas de boutique en Bretagne qui dispose d’un plus grand choix de vins Portugais… et oui, avec nos plus de 80 références réparties sur une grande variété d’appellation, du Vinho Verde à l’Alentejo en passant par le Douro, il y a du choix…
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